Muffins aux fraises tagada

Ingrédients (pour 6 cupcakes)

- 80g de beurre mou
-100g de sucre
-100 g de farine
-2 oeufs
-des fraises tagada (selon vos goûts)

-1/2 paquet de levure chimique
-25 cl de crème liquide froide 

  

• Fouetter beurre et le sucre
• Ajouter les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque œuf
• Ajouter la farine et la levure
• Couper les fraises tagada en petits morceaux (une fraise coupée en 8). 
• Mélanger
• Remplir les caissettes aux 2/3
• Enfourner 25 minutes à 170°

Pour le topping : une chantilly à la fraise tagada

 

• Couper en petits morceaux environ 10 fraises tagada 

• Faire fondre ces morceaux dans 5cl de crème liquide

• Fouetter bien ferme 20 cl de crème liquide très froide

• Incorporer la crème de bonbons fondus à la crème fouettée

Pris sur lalettregourmande.com