Ingrédients :
- 200g de chocolat noir
- 150g de sucre en poudre
- 125g de beurre
- 50g de farine
- 3 oeufs
- 3 cuillères à soupe d'eau
- sucre glace pour la décoration
- Faire fondre le chocolat avec 3 cuillères à soupe d'eau au bain marie ou au micro-ondes à faible puissance. Si le mélange n'est pas assez liquide rajouter un tout petit peu de lait.
- Dans un saladier mélanger le beurre ramolli et le sucre
- Ajouter les oeufs en alternant avec la farine
- Rajouter ensuite la préparation au chocolat et bien mélanger
- Faire cuire dans un four préchauffé à 150° environ 25 minutes. Regarder au bout de 15 minutes. Si le dessus se craquèle ou semble cuit, arrêter la cuisson. Laisser refroidir puis saupoudrer de sucre glace.
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